光明日報記者 陸健 光明日報通訊員 王錫洪 謝尚國

　　“來，嘗一個。不用洗，直接吃。”在浙江省湖州市德清縣阜溪街道龍勝村的水木蔬菜工廠智能溫室里，“廠長”阿爾法摘下一個紅彤彤的番茄遞給記者。“我們采用無土栽培生產模式和全程數字化管理，實現了環境調控及光、溫、水、氣、肥等管理的自動化，一年四季可以無間斷種植。”阿爾法一邊摘著番茄一邊喜悅地說。

　　連片的透光玻璃房、完整的智能流水線、全新的升降采摘車……走進這家高科技的蔬菜工廠，只見偌大的智能溫室里，一株株定植在培養槽里的番茄長勢喜人。工人正忙著操作自助施肥機，對著電腦輸入PH、EC值和流速等數據，調整、控制番茄生長的各項指標。

　　這里的一株番茄，采摘期長達12個月。粗算下來，50畝地的1萬多株番茄，年產量高達125萬公斤，經濟效益是傳統番茄種植的40到50倍。

　　“種出一個好番茄，涉及一大堆變量。把這些變量轉化成可控的數字，就能把蔬菜的特性發揮出來。”阿爾法說，通過精密智控，目前種出的薄皮沙瓤番茄營養價值和微量元素分別是普通品種的5倍和2倍，達到歐盟SGS食品安全標準，食用口感也更好。

　　讓想法落地的，正是眼前一間間通體透亮的數字大棚。走進一瞧，這些個裝上“智慧大腦”的大棚真不簡單。種在大棚內的50畝番茄，都高高掛在半空中，一束束根莖從裝滿椰糖基質的小圓盤里攀爬而出，圓盤里都插有一根滴灌管，它們將根據電腦指令，精準輸送養分。

　　“有了傳感器和攝像頭，大棚的幕布會根據日照強弱自動開合。濕度不夠的話，自動水簾會加濕，設備也會噴霧。”阿爾法說。

　　阿爾法介紹，工廠里的技術型新農人、勞務工人一共只有十來個，日常工作大部分由數控系統完成。“這些掛在半空的番茄，一伸手就能采摘，不用彎腰，比在田間干農活輕松不少。”在智能大棚內，村民胡小平正駕駛著自動升降采摘車，穿梭在棚中修剪枝蔓。和胡小平一樣，在這里就業的村民每天按時上下班，每月領工資，成了職業農民。

　　科技賦能的利好不止于此。今年2月初，工廠以這3萬平方米的智能大棚作抵押，從中國農業銀行德清縣支行拿到了1800萬元貸款，首筆700萬元資金已到賬，蔬菜工廠的升級之路將更加平順。“拿生產設施抵押，對農業企業來說非常難得。現在的營商環境真是越來越好了。”阿爾法感嘆。

　　談及未來，他告訴記者，番茄生長過程中要吸收大量二氧化碳，公司挑選了周邊部分熱電廠安裝二氧化碳提純捕捉裝置，一來提取二氧化碳，滿足蔬菜生長需要；二來每年可解決工業碳排放540多噸，各取所需，算是找到了農業助力“雙碳”發展的落腳點。